Fondant de pommes Chantecler au beurre noisette et spiritueux
À préparer la veille (J-1). Ce gâteau fondant est composé de fines lamelles de pommes Chantecler superposées en strates dans un appareil au beurre noisette, vanille, cognac et liqueur Calisay. Ingrédients (8 personnes) L’APPAREIL À FONDANT Farine T55 : 138…
